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学院饮食工作专题会议在浦口新校区召开
编辑:南铁院  来源:后勤管理与服务中心  发布时间:2011年06月20日  查看次数:3200

6月17日下午,学院在浦口新校区召开了2010/2011学年第二学期饮食工作专题会议,总结和回顾本学期的饮食工作,研究部署本学期末及下学期饮食供应有关事项。副院长周世青出席会议并讲话。后勤管理与服务中心负责人、食堂监管人员、食堂和超市经营单位负责人、现场经理参加了本次会议。

会上,食堂监管人员和各经营服务单位负责人对本学期的饮食进行了交流发言,后勤管理与服务中心负责人对饮食工作进行了全面总结,会议还对下学期的饮食工作进行了部署。

本学期,饮食中心加强食品安全卫生监管,对食品的采购、加工、储藏、销售等环节进行全过程监控,并重点抓好了食品原料采购索证工作,杜绝问题火腿肠和食品添加剂进入食堂。本学期各食堂供应正常,未发生任何食物中毒事故。

自2010年下半年以来,主副食品价格持续上扬,用工成本不断增加,食堂各经营单位克服困难,保持了饭菜价格的基本稳定,经抽样调查,各食堂就餐满意率都在80%以上。

会上,周世青副院长对学院饮食工作所做出的努力和取得的成绩表示肯定。他强调,高校饮食工作关系到师生的身心健康,关系到校园的安全稳定,关系到社会的和谐发展,学院后勤部门和各饮食经营单位要高度重视饮食工作的重要性,要以高度负责的精神抓好饮食安全,要精心谋划、齐心协力做好饮食服务工作,为学院和经营单位的共同发展打下坚实的基础。

 


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